石垣島海のもの山のもの/レシピ詳細ページ

鶏もも肉・・・1枚
季節の野菜・・・適量
[A]
ヨーグルト・・・大さじ1
塩・コショウ・・・少々
島ハリッサ・・・大さじ1

1

Aを合わせておく。

2

大きめに切った鶏もも肉を1と一緒にビニール袋に入れてよくもみ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

3

180度のオーブンで30分ほど、こんがり焼く。