アーサの天ぷら

アーサの天ぷら

材料(2人前)

アーサ
200g
※小麦粉
180g
※片栗粉
20g
※卵
1個
※水
200cc
適量

作り方

1
アーサをざるに出し流水でよく洗う。その後、揉みながら時々手で絞りながら水気を切る。
2
※をよく混ぜ合わせ、そこにアーサを入れてざっくり混ぜる。
3
180度の油に小麦粉を付けたアーサをお玉ですくいながら入れる。1分経ったら裏返してパチパチ音がしたら取り出す。
4
お好みで塩を付けてお召し上がりください。